唐津市DXイノベーションセンターでは、地域で挑戦を続ける起業家を招き、その創業ストーリーや事業のリアルを共有する 「地域創業者座談会」 を開催しています。今回のゲストは、株式会社HONZAN 代表取締役 本山智子 氏です。

「佐賀を“赤酢”の産地に──酒粕×伝統醸造で循環をつくる」

株式会社HONZANは、地域資源のプロデュースを掲げる佐賀発のスタートアップ。
佐賀の酒蔵に眠る酒粕を原料に、伝統的製法でつくる赤酢のブランド化に挑戦し、農家の収益向上・フードロス削減・文化継承の三方良しを目指しています。

地域資源を束ねる「佐賀県赤酢プロジェクト」の立ち上げから、販路開拓までのリアルな創業体験談をカジュアルに聞きながら、起業・創業に向けたヒントやアイデアを膨らませてみませんか？

起業を目指している方、起業して間もない方はもちろん、事業開発部に所属されているなど、企業内の新規事業立ち上げのご担当者様にもおすすめ！

本座談会では、
・地域の先輩起業家が語る起業・創業のリアル
・立ち上げ間もない時期の失敗談
・商品の開発からブランディング戦略の秘話
などについて、創業者自身の言葉で語っていただきます。

📅 開催概要
日時：2026年2月25日（水）18:00～19:30
会場：唐津市DXイノベーションセンター
　　　佐賀県唐津市南城内1番1号 大手口センタービル 3階

💰 参加費・定員
参加費：無料
定員：現地20名（先着順）

🔗 申込方法
下記、予約システムより事前申込をお願いします。
👉 https://reserva.be/karatsudx

🏢 主催・運営
主催：唐津市DXイノベーションセンター（唐津市商工観光部商工振興課）
運営：SBプレイヤーズ株式会社

📞 お問い合わせ
唐津市DXイノベーションセンター（KDIC）
担当：野村（のむら）
TEL：0955-80-0543
Mail：otoiawase@karatsu-dx.jp